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Menu à 43 €
Charcuteries Artisanales
ou
Croustillant de Saint-Marcellin aux noix sur lit de salade
ou
L’entrée de la Cheffe
***
Grenouilles Persillées ( *14 pièces ) et Gratin Dauphinois
ou
Filet de Boeuf sauce au poivre, légume et Gratin Dauphinois
***
Dessert Maison au Choix
Menu à 27 €
Salade aux lardons, œuf poché, petits croûtons à l’ail
ou
Terrine de Campagne Maison, Chutney de figues
***
Gâteau de foies de volailles sauce financière
» tomates, champignons, olives vertes et quenelles »
ou
Bavette d’Aloyau sauce échalotes accompagnée de frites
***
Fromage ou Dessert au choix
Menu à 37.50 €
Terrine de Campagne Maison, Chutney de figues
ou
Salade aux lardons, œuf poché, petits croûtons à l’ail
ou
Gâteau de foies de volailles sauce financière
» sauce tomates, olives vertes, champignons, quenelles »
ou
Croustillant de Saint-Marcellin aux noix, salade verte
***
Cuisse de canard confite cuisson douce » 5 h » jus au thym,
légume et gratin Dauphinois
ou
Poisson du jour recette de la Cheffe
ou
Tête de Veau Pommes vapeur, sauce Gribiche
***
Fromages ou Dessert Maison au choix